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 Plats de résistance

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rose

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MessageSujet: Re: Plats de résistance   Mar 16 Sep - 18:51

Filets de panga épicé au lait de coco
A faire dans une papillotte en silicone (pas d'alu au micro-ondes)

1 filet de panga
50 ml de lait de coco
sel poivre
gingembre en poudre
coriandre en poudre
cumin en poudre
curry en poudre
1 tomate


Au fond de la papillote, saupoudrer d'épices, de sel et de poivre.
Poser le filet de poisson.
Saupoudrer à nouveau d'épices, de sel et de poivre
Ajouter 50 ml de lait de coco et couper une tomate en dés par dessus.
Fermer la papillote et passer au micro onde 3 min.
Servir avec du riz.
HUmmmm
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Plats de résistance
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